- Bạn vui lòng tham khảo Thỏa Thuận Sử Dụng của Thư Viện Số
Tài liệu Thư viện số
Danh mục TaiLieu.VN
Giáo trình Văn hóa ẩm thực Việt Nam và thế giới: Phần 2
Giáo trình Văn hóa ẩm thực Việt Nam và thế giới: Phần 2 được nối tiếp phần 1 tìm hiểu về văn hóa ẩm thực thế giới bao gồm đặc trưng và các món ăn nổi tiếng của ẩm thực Trung Hoa và các nước châu Á; Ẩm thực Pháp, Ý, Mỹ và các nước khác.
135 p daihochalong 28/11/2020 196 1
Từ khóa: Văn hóa ẩm thực Việt Nam, Văn hóa ẩm thực thế giới, Văn hóa ẩm thực, Ẩm thực Trung Hoa, Ẩm thực các nước châu Á
Giáo trình Văn hóa ẩm thực Việt Nam và thế giới: Phần 1
Giáo trình Văn hóa ẩm thực Việt Nam và thế giới: Phần 1 thông tin đến các bạn về văn hóa ẩm thực của Việt Nam thông qua các khía cạnh về cơ sở hình thành; đặc trưng của văn hóa ẩm thực Việt Nam, món ăn và thức uống tiêu biểu của người Việt.
163 p daihochalong 28/11/2020 191 1
Từ khóa: Văn hóa ẩm thực Việt Nam, Văn hóa ẩm thực thế giới, Văn hóa ẩm thực, Đặc trưng của văn hóa ẩm thực Việt Nam, Thức uống tiêu biểu của người Việt, Thức ăn tiêu biểu của người Việt
Giáo trình Văn hóa ẩm thực Việt Nam
Giáo trình được biên soạn nhằm phục vụ giảng viên và sinh viên trong việc dạy và học học phần Văn hoá ẩm thực cho ngành Kinh tế gia đình và học phần Văn hóa ẩm thực Việt Nam và thế giới ngành Văn hóa Du lịch tại các trường Đại học, Cao đẳng và các chuyên đề dành cho ngành Bếp tại các trường Hướng nghiệp, Dạy nghề. Ngoài ra sách có thể...
298 p daihochalong 28/11/2020 214 0
Từ khóa: Giáo trình Văn hóa ẩm thực Việt Nam, Văn hóa ẩm thực Việt Nam, Văn hóa ẩm thực, Đặc trưng văn hóa ẩm thực Việt Nam, Đặc điểm văn hóa ẩm thực châu Á, Đặc điểm văn hóa ẩm thực châu Âu
Tính gia tộc và tính cộng đồng làng xã trong văn hóa hai miền Bắc nam Trung Quốc
Bài viết phác thảo bức tranh về đặc trưng tính cách văn hóa của người Hán hai miền Bắc Nam trên lĩnh vực văn hóa tổ chức, từ đó thấy được mức độ đóng góp của miền Bắc và miền Nam trong quá trình trong xây dựng hệ giá trị chung của Trung Quốc.
10 p daihochalong 30/03/2020 146 1
Từ khóa: Tính gia tộc, Tính cộng đồng làng xã, Văn hóa hai miền Bắc nam Trung Quốc, Tính cách văn hóa Trung Quốc, Tính cộng đồng, Tính gia tộc
Ebook Kinh điển văn hóa 5000 năm Trung Hoa (Tập 4): Phần 1
Ebook Kinh điển văn hóa 5000 năm Trung Hoa (Tập 4): Phần 1 trình bày các nội dung chính sau: Quan hệ trọng đại giữa Chu Dịch và Nho học Trung Quốc, hệ thống tư tưởng cơ bản của Nho gia, lịch sử phát triển Nho học và ảnh hưởng của nó, đạo gia và hệ thống tư tưởng học thuật, Chu dịch và văn hóa đạo gia,... Mời các bạn cùng tham khảo.
444 p daihochalong 31/01/2020 270 2
Từ khóa: Ebook Kinh điển văn hóa 5000 năm Trung Hoa, Văn hóa Trung Hoa, Lịch sử văn hóa Trung Quốc, Quan hệ trọng đại giữa Chu Dịch và Nho học, Hệ thống tư tưởng cơ bản của Nho gia, Hệ thống tư tưởng học thuật
Ebook Kinh điển văn hóa 5000 năm Trung Hoa (Tập 4): Phần 3
Phần 3 ebook trình bày các nội dung chính sau: Nghệ thuật cổ điển Trung Quốc, nghệ thuật thư pháp Trung Quốc, nghệ thuật Đôn Hoàng, nhạc ký, phân tích về sự tinh túy của nguyên văn bản gốc Chu Dịch. Mời các bạn cùng tham khảo.
291 p daihochalong 31/01/2020 239 2
Từ khóa: Ebook Kinh điển văn hóa 5000 năm Trung Hoa, Văn hóa Trung Hoa, Lịch sử văn hóa Trung Quốc, Nghệ thuật cổ điển Trung Quốc, Nghệ thuật thư pháp Trung Quốc, Nghệ thuật Đôn Hoàng
Bài viết điểm lại tình hình nghiên cứu, ứng dụng khoa học và công nghệ của Trung tâm Bảo tồn Di tích Cố đô Huế trong công tác bảo tồn và phát huy giá trị các di sản văn hóa thuộc quần thể di tích Huế trên các lĩnh vực: Bảo tồn và trùng tu di sản văn hóa vật thể; Bảo tồn và phát huy giá trị các di sản văn hóa phi vật thể; Bảo vệ cảnh quan,...
12 p daihochalong 26/10/2019 204 1
Từ khóa: Tạp chí Nghiên cứu và Phát triển, Trung tâm Bảo tồn Di tích Cố đô Huế, Di sản văn hóa, Trùng tu di sản văn hóa vật thể, Bảo vệ cảnh quan, Hoạt động khai quật khảo cổ học
Sử dụng phương pháp “Bàn tay nặn bột” trong dạy học môn Hóa học lớp 8 trung học cơ sở
Tháng 05/2013 Bộ Giáo dục và Đào tạo đã ban hành hướng dẫn Đề án “Triển khai phương pháp Bàn tay nặn bột ở trường phổ thông giai đoạn 2011-2015”. Bài viết này trình bày một số đặc điểm, những khó khăn thuận lợi trong việc sử dụng và những biện pháp nâng cao hiệu quả của phương pháp “Bàn tay nặn bột” trong dạy học môn Hóa học lớp 8...
11 p daihochalong 28/06/2019 194 1
Từ khóa: Bàn tay nặn bột, Phương pháp Bàn tay nặn bột, Dạy học môn Hóa học lớp 8, Trung học cơ sở, Tiến trình dạy học, Vận dụng phương pháp Bàn tay nặn bột
Cội nguồn lịch sử và ý nghĩa văn hóa của âm nhạc, vũ đạo truyền thống Trung Hoa cổ điển
Trong khuôn khổ bài viết dưới đây, bằng phương pháp tổng hợp và phân tích, chúng tôi tập trung làm nổi bật mối tương quan giữa âm nhạc và vũ đạo truyền thống Trung Hoa trong dòng chảy lịch sử phát triển của các triều đại Trung Quốc, từ đó, bài viết chỉ ra những giá trị văn hóa sâu xa, tinh tế hàm chứa trong nghệ thuật âm nhạc và vũ đạo cổ...
8 p daihochalong 25/03/2019 245 1
Từ khóa: Tạp chí khoa học, Cội nguồn lịch sử âm nhạc, Ý nghĩa văn hóa của âm nhạc, Truyền thống Trung Hoa cổ điển, Truyền thống Trung Hoa, Triều đại Trung Quốc
Nghệ thuật sân khấu Dù kê Khmer Nam Bộ - Nguồn gốc, đặc trưng và các giải pháp bảo tồn, phát triển
Bài viết trên cơ sở trình bày nguồn gốc, đặc trưng và giá trị của nghệ thuật sân khấu Dù kê sẽ đưa ra các giải pháp bảo tồn, phát huy loại hình nghệ thuật này.
8 p daihochalong 23/02/2019 228 1
Từ khóa: Sân khấu nghệ thuật, Dù kê Khmer Nam Bộ, Di sản văn hóa của đồng bào Khmer, Đặc trưng của nghệ thuật sân khấu Dù kê, Bảo tồn giá trị của sân khấu Dù kê
Mục đích của nghiên cứu này là đánh giá sự hài lòng của du khách và người dân địa phương khi tham dự lễ hội tại trung tâm văn hóa Huyền Trân, làm cơ sở cho các cấp quản lý đưa ra các giải pháp và chiến lược phát triển đem lại lợi ích cho chính quyền và cộng đồng, mang lại trải nghiệm tốt cho khách tham dự. Phương pháp phân tích nhân tố khám...
10 p daihochalong 24/01/2019 214 1
Từ khóa: Tạp chí khoa học, Hoạt động du lịch lễ hội, Trung tâm văn hóa Huyền Trân, Thành phố Huế, Du lịch lễ hội, Phương pháp phân tích nhân tố khám phá
Địa danh chỉ nghề nghiệp một đặc trưng văn hóa của người Việt ở Bình Thuận
Bài viết này áp dụng cách tiếp cận địa danh học và địa văn hóa, sử dụng phương pháp thống kê phân loại nhằm phác thảo một số nghề nghiệp mưu sinh đặc trưng của người Việt ở vùng đất cực Nam Trung Bộ này.
10 p daihochalong 31/10/2018 224 2
Từ khóa: Địa danh Bình Thuận, Địa danh chỉ nghề nghiệp, Phân loại địa danh chỉ nghề nghiệp ở Bình Thuận, Phương pháp thống kê phân loại, Địa danh chỉ nghề nghiệp đặc trưng văn hóa, Địa danh ở Bình Thuận